Španielska legenda: Vega Sicilia

Vína Vega Sicilia získavame v BWD každý rok od vinárstva výhradne na alokáciu a preto sú pre nás, aj našich klientov skutočne výnimočné. Aktuálne sme naskladnili novú alokáciu, ktorá je už v predaji. Zoznam vín nájdete v texte nižšie.

Vinárstvo sídli v obci Valbuena de Duero, v provincii Valladolid, v španielskom regióne Castilla y León. Nachádza sa v prestížnej vinohradníckej oblasti Ribera del Duero na brehoch rieky Duero. Vinohrady v tejto oblasti sa nachádzajú v nadmorskej výške približne 720 až 1 100 m n. m., kde prevláda kontinentálne podnebie s horúcimi a suchými letami, dlhými chladnými zimami a nízkym množstvom zrážok. Typické sú výrazné teplotné rozdiely medzi dňom a nocou, ktoré spolu s vápenato-hlinitými a piesočnatými pôdami podporujú pomalé dozrievanie hrozna, zachovanie kyselín a tvorbu aromatických látok.

Príbeh Vega Sicilia sa začal v roku 1864, keď vinárstvo založil Don Eloy Lecanda y Chaves. Po návrate zo štúdií vo francúzskom Bordeaux priniesol do Španielska aj odrezky francúzskych odrôd, predovšetkým Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec. Vysadil ich spolu s domácou odrodou Tempranillo, v Ribera del Duero známej aj ako Tinto Fino. Toto rozhodnutie bolo na svoju dobu mimoriadne progresívne. Spojenie lokálnej odrody s francúzskymi odrodami z Bordeaux sa neskôr stalo jedným z charakteristických prvkov štýlu Vega Sicilia.

Zlom nastal v apríli 1982, keď vinárstvo kúpila rodina Álvarezovcov na čele s Davidom Álvarezom. Jeho syn Pablo Álvarez sa postupne ujal vedenia a od roku 1990 pôsobí ako CEO spoločnosti. Pod jeho vedením sa Vega Sicilia nielen modernizovala, ale postupne sa z nej stal širší vinársky projekt, ktorý dnes zahŕňa niekoľko prestížnych producentov v rôznych európskych vinohradníckych regiónoch.

Rodina Álvarezovcov sa postupne rozhodla rozšíriť svoje pôsobenie aj mimo pôvodného vinárstva. Vznikla tak skupina TEMPOS Vega Sicilia, ktorá dnes združuje niekoľko zaujímavých projektov. Nejde iba o značky, ktoré využívajú slávne meno Vega Sicilia. Každý projekt má vlastný región, terroir a vinársku identitu.

Najlepšie víno je vždy ešte len pred nami.

Projekt Alión v oblasti Ribera del Duero bol založený rodinou Álvarezovcov v roku 1991. Predstavuje modernejší, koncentrovanejší a priamočiarejší štýl Tempranilla v porovnaní s klasickým Vega Sicilia. Zaujímavosťou je francúzsky vplyv v španielskom terroire. Historické spojenie Tempranilla s Cabernet Sauvignonom vytvorilo osobitý štýl, ktorý je odlišný od mnohých tradičných vín Ribera del Duero.

Pintia v regióne Toro je zameraný na odrodu Tinta de Toro, lokálnu podobu Tempranilla. Vína sú charakteristické intenzitou, štruktúrou a silným prejavom terroiru.

Spoločný projekt Vega Sicilia a Benjamina de Rothschilda v regióne Rioja nesie názov Macán. Zameriava sa na kvalitné červené vína z oblasti Rioja a spája skúsenosti dvoch významných vinárskych mien.

Mimoriadne zaujímavý projekt, ktorý nadväzuje na tradíciu tokajských vín v maďarskom regióne Tokaj, sa volá Tokaj Oremus. Produkuje okrem iného výnimočné sladké vína Aszú.

Vega Sicilia je zaujímavá predovšetkým tým, že svoju identitu nestavia na jednej odrode, jednom štýle vinifikácie alebo jednej technológii. Jej filozofia je založená na kombinácii terroiru, starostlivosti o vinohrady, precíznej selekcie a času.

Vinárstvo rozdeľuje svoje vinohrady na 52 parciel, ktoré spracúva samostatne. Rozdiely v pôde, nadmorskej výške, veku viniča a mikroklíme umožňujú presnejšie pochopiť charakter jednotlivých polôh a zachovať ich identitu až do finálnej kupáže.

Vinárstvo nechce za každú cenu vyrobiť víno z každej úrody. Ak ročník nespĺňa požadované kvalitatívne parametre, produkcia sa tomu prispôsobí. Ich vlastná filozofia výslovne hovorí, že ak vína nedosiahnu očakávanú kvalitu, nemusia sa vôbec dostať na trh.

Jednou z menej známych, ale veľmi zaujímavých charakteristík vinárstva je vlastné debnárstvo. Vega Sicilia si vyrába časť sudov priamo vo svojom areáli. Osobitnú pozornosť venuje americkému dubu, ktorý je tradične významnou súčasťou jej zrecieho programu.

Pri výrobe sa využívajú rôzne typy nádob:

- nové a použité sudy z francúzskeho a amerického duba
- menšie 225-litrové barikové sudy
- veľké drevené kade s objemom až 20 000 litrov
- nerezové fermentačné nádrže

Každý typ nádoby má inú funkciu. Menšie sudy umožňujú intenzívnejšiu interakciu vína s drevom, zatiaľ čo veľké nádoby poskytujú jemnejší priebeh zrenia a pomáhajú zachovať ovocný charakter.

Zaujímavé je aj to, že jednotlivé parcely a ich vína sa nespracúvajú automaticky spoločne. Vinárstvo sa snaží zachovať ich osobitosť a až následne rozhoduje o finálnom blendovaní.

Ak existuje jedna vec, ktorá Vega Sicilia odlišuje od mnohých iných producentov, je to čas. Vinárstvo sa neponáhľa uvádzať svoje najlepšie vína na trh. Pri vlajkovom Único sa celkové zrenie tradične pohybuje okolo desiatich rokov, pričom zahŕňa zrenie v dreve aj vo fľaši. Víno sa tak dostáva k zákazníkovi už vo fáze, keď má za sebou významnú časť svojho vývoja. Zároveň však disponuje potenciálom na ďalšie desaťročia archivácie. Pre Vega Sicilia je čakanie neoddeliteľnou súčasťou kvality. Único nie je víno, ktoré musí byť spotrebované v priebehu niekoľkých rokov. Pri správnom skladovaní môže rozvíjať svoju komplexnosť celé desaťročia.

Vega Sicilia Único je ročníkové víno vyrobené z hrozna jedného konkrétneho roka, ktoré odráža jeho charakter a výnimočnosť. Vega Sicilia Único Reserva Especial je exkluzívna kupáž viacerých výnimočných ročníkov Único, ktorej cieľom je dosiahnuť maximálnu komplexnosť, harmóniu a konzistentný štýl vinárstva. Kým Único reprezentuje jedinečnosť konkrétneho ročníka, Reserva Especial predstavuje vrchol vinárskeho umenia a patrí medzi najvzácnejšie vína Španielska.

Vega Sicilia patrí medzi najuznávanejšie vinárstva sveta a jej reputácia sa opiera o dlhodobé výsledky, nie o jednu úspešnú úrodu alebo marketingovú kampaň. Zaujímavým míľnikom je rok 2024, keď sa Vega Sicilia stala prvým španielskym vinárstvom na prvom mieste rebríčka Liv-ex Power 100. Tento rebríček hodnotí najvýznamnejšie svetové značky na trhu s investičnými vínami. Ďalším dôkazom výnimočného postavenia vinárstva sú výsledky jeho vín v hodnoteniach renomovaných kritikov. Za pozornosť stojí aj hodnotenie magazínu Decanter, ktorý venoval vínu Único samostatnú pozornosť v rámci svojho seriálu o najvýznamnejších španielskych vínach v roku 2025.